yesterday, i was craving for "tarte tatin aux pommes" and since i'm not that busy.. i decided to baked one for us, using the recipe i found here on the net. Voila! une demi-heure plus tard.. une delicieuse tarte tatin en dessert servez avec la glace à la vanille. Hmmnn! C'est super bon. wink*
Want to try this recipe? Visit here:
In France, every 6th of January we celebrate Epiphanie and traditionaly we ate Gallette des Rois. Before, when i was new here, we used to buy ready to eat "gallette des rois" in most pastry shop. But now that i know how to baked one.. ako nalang magbuhat permi. wink* Here's my version of the famous "Gallette des Rois" in case you want to try it! wink*
Ingredients pour 6 personnes
2 disques de pâte feuilletée
80 grs beurre (fondue)
80 grs sucre
160 grs poudre d'amandes
3 oeufs
4 c.a.s creme liquide
1 c.a.c fleurs oranger (parfum)
Preparation:
1) Mélangez le sucre, le beurre fondu, 2 oeufs et les amandes en poudre. Parfumez avec un peu de rhum.
2) Etalez cette préparation sur le premier disque de pâte, insérer la fève et recouvrez avec le second disque de pâte.
3) Dorez le dessus avec le jaune d'oeuf et enfourmez 25 minutes thermostat 7 - 200°C
Eh voila! bon appêtit:)
while we were in cebu..i was craving for "patisseries" françaises.for me,nothings beats the delicious "tartes aux fruits"(fruit tarts) we have in France. wink* hubby, daughter & i loved it.. of course, nous ne sommes pas des "Boulanger" pour rien. hehehe*
today, while i'm in the mood of cooking.. i tried to baked this "tarte aux prunes" for us. and mind you, c'est vraiment délicieux! I almost forgot i'm on a diet. wink*
want to try this recipe? here it is.. but, sorry it's all in french. search nyo nalang sa google ang english translation nito. ok!
Tarte aux prunes
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 pâte brisée toute faite
- 1 kg de prunes
- 1 cuillère à soupe de beurre mou pour le moule
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche (un petit berlingot)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Piquer le fond de la tarte après l'avoir mise dans un moule.
Mettre les demi-prunes sur le fond de la tarte.
Battre les oeufs avec le sucre, la farine et la crème.
Verser sur les prunes, et cuire 1/2 heure environ.
Voila, Bon Appetit!
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